Il prodotto subisce un trattamento di pastorizzazione e successivamente viene confezionato in atmosfera protettiva arrivando ad una durata di circa 45gg.
Conservare in frigorifero a 4 °C Max
Tempo di cottura: 6 minuti circa
Confezioni da 250g-500g – scatole da 5-10 kg
Confezioni in sacchi da 5 – 10 kg per grande ristorazione (durata a norma di legge)
